In 1629 werd in de streek rond Watou de familie van Yedegem tot het gravendom verheven. Diezelfde familie bezat in Watou een kasteel waaraan een brouwerij verbonden was. Tijdens de Franse revolutie brandden kasteel en brouwerij af. Omdat kastelen blijkbaar minder interessant waren, werd na de revolutie enkel de brouwerij heropgebouwd. In 1862 kwam de familie Van Eecke in het bezit van de brouwerij.

Johan Claes en Bruno Verbiest wonen allebei in Wezemaal. Vlakbij ligt het Monfortcollege, een van de bekendste internaten van België. Ooit stond op de plaats van dit internaat de abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Park. In Rotselaar stond inderdaad tot aan de Franse revolutie een Cisterciënzerinnenabdij - van nonnen, dus - en er werd geen bier gebrouwen.

Het blonde degustatiebier 'Gentse Strop' is de nieuwste telg in het gamma van de brouwerij Roman uit de Oudenaardse deelgemeente Mater. Met dit nieuwe bier wil Roman een eerbetoon brengen aan de bijnaam en de trots van de Gentenaars.

Den Hopperd is een kleine, ambachtelijke huisbrouwerij van biologische bieren. ‘Hopperd' is een oud Nederlands woord voor gehopte wort. Bart Desaeger - die in 1996 zijn eerste brouwsel op de markt bracht - wil met die naam ook aangeven dat hij zich houdt aan aloude brouwtradities.

De Olenaars Geert Van Dyck en Yves Huyskens zijn fervente bierliefhebbers en leden van Onder 't Schuim. Ze volgden ooit een cursus bier brouwen.

Traditie en authenticiteit zijn kenmerken die de bierliefhebber steeds belangrijker vindt bij de keuze van een speciaalbier. De bieren van brouwerij Verhaeghe uit het West-Vlaamse Vichte zijn hier een typisch voorbeeld van.

Brouwerij Traagwater is de opvolger van de vroegere bierfirma Sublim (Hector-bieren). Eén van de initiatiefnemers van Sublim startte in 2009 samen met een andere partner de zaak terug op onder de naam Traagwater.

Het oorspronkelijke bier "Paus" van de vroegere brouwerij "De Lelie", was een licht bier van hoge gisting met een hoog alcoholgehalte. Voor het nieuw gebrouwen bier bij de Scheldebrouwerij werd het originele recept gebruikt.

Naar aanleiding van het 20 jarig bestaan van de Krawatencross, één van de grootste sportevenementen in de provincie Antwerpen, besliste men om deze verjaardag extra in de kijker te zetten met een huisbier.